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Pomme de terre bonnotte de Noirmoutier aux cèpes – Kilomètre-0
Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
Rezept
Zubereitungszeit ca. 50 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- 700 g de pommes de terre nouvelles
- 450 g de cèpes cuits
- du beurre
- sel et poivre
Arbeitsschritte:
- Grattez les pommes de terre et lavez-les.
- Dans une poêle, faites fondre du beurre. Mettez-y les pommes de terre, salez avec de la fleur de sel. Couvrez et laissez cuire 30 minutes en secouant régulièrement les bonnottes.
- Réchauffez dans une poêle les cèpes. Assaisonnez au besoin.
- Accompagnez le tout d’une belle salade de saison.
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