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Backen mit Urgetreide mit Veronika Rinklin | Blattert Mühle & Kornhaus
Der Brotbackkurs mit dem Verfeinerungsanspruch
Veranstaltungen
29.08.2026 16:00 - 30.08.2026 13:00
Backen mit Urgetreide mit Veronika Rinklin
Der Brotbackkurs mit dem Verfeinerungsanspruch
Wissenswertes zu den Themen: Warenkunde, Vorteig, Kochstück, Quellstück, Autolyse, Aromabildung und Steigerung der Bekömmlichkeit durch Langzeitteigführu...
Kornhaus: Schaubackstube; Konstantin-Fehrenbach-Straße 34, 79848 Bonndorf-Wellendingen
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