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독일 모젤(Mosel)을 대표하는 리슬링 생산자, 에른스트 루젠(Ernst Loosen) 닥터 루젠 대표는 지난 40여 년 동안 세계를 누비며 리슬링의 가치를 알렸다. 루젠 대표는 그 원인으로 1970~90년대 대형 와인 기업들이 생산한 대량생산 독일 와인을 꼽았다. 진짜 문제는 대량생산이 만들어낸 독일 와인의 왜곡된 이미지였죠." 그는 독일의 젊은 생산자들이 지난 30여 년 동안 이 편견과 싸워왔다고 설명했다.