Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Scheibe(n) Toastbrot; Butter; 1 Stk. Frühlingszwiebel; 1/2 Stk. Avocado; 2 Stk. Cocktailtomaten; 4 Stk. Champignons; 1 Stk. Mozzarella; 1 EL Oregano; Pfeffer

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https://www.ichkoche.ch/ueberbackener-toast-mit-avocado-rezept-230756

Überbackener Toast mit Avocado Rezept - ichkoche.ch

Für den überbackenen Toast mit Avocado die Toastscheiben auflegen und mit etwas Butter bestreichen.

Rezept

Frühstück

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

4 Scheibe(n) Toastbrot
Butter
1 Stk. Frühlingszwiebel
1/2 Stk. Avocado
2 Stk. Cocktailtomaten
4 Stk. Champignons
1 Stk. Mozzarella
1 EL Oregano
Pfeffer

Arbeitsschritte:

Für den überbackenen Toast mit Avocado die Toastscheiben auflegen und mit etwas Butter bestreichen. Nun den Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, die Avocado halbieren, entkernen und schälen und eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
Cocktailtomaten, Champignons und die Kugel Mozarella ebenfalls in Scheiben schneiden und alle Zutaten in dieser Reihenfolge auf den Toastbroten übereinander legen.
Ganz oben etwas gehackten Oregano und Pfeffer streuen und bei ca. 175 °C Heißluft so lange in den Backofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.