Courgettes grillées au barbecue

Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Courgettes; 3 CàS Huile d'olive; 2 Gousses d’ail; 1 Citron; 1 CàC Herbes de Provence; Quelques feuilles de basilic; Fleur de Sel; Poivre du moulin

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Courgettes grillées au barbecue

Les courgettes grillées au barbecue sont l'accompagnement idéal des repas d'été. Leur chair tendre se parfume délicatement au contact des braises tout en conservant...

Rezept

Plat

Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

4 Courgettes
3 CàS Huile d'olive
2 Gousses d’ail
1 Citron
1 CàC Herbes de Provence
Quelques feuilles de basilic
Fleur de Sel
Poivre du moulin

Arbeitsschritte:

Lavez-les puis coupez-les en longues lamelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Badigeonnez les courgettes de marinade puis laissez-les reposer 20 minutes.
Faites griller les lamelles 3 à 4 minutes de chaque côté sur un barbecue bien chaud ou une plancha.
Parsemez de basilic frais juste avant de servir.