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Choux bio – Brassica oleracea - Chou-raves - Chou-Fleurs - Choux chinois - Choux de Bruxelles - Choux cabus - Choux de Milan - Choux kale - Brocolis
Le Chou bio - Brassica oleracea – de la famille des Brassicacées (anciennement Crucifères) est consommé comme légume-feuille, légume-fleur ou légume-tige.
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