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Italienische Bruschetta - Rezept
Ein perfektes und schnelles Rezept für jede Party, die Sie planen: die würzigen italienischen Bruschetta.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 1 Pk Aufbackbrötchen
- 1 TL Basilikum, gehackt
- 2 Stk Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 300 g Tomaten
- 2 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 Stk Zucchini
Arbeitsschritte:
- Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und ebenfalls würfeln. Alle genannten Zutaten mit der Zitronenschale, Öl, Salz und Pfeffer mischen. Den gehackten Basilikum daruntermischen.
- Die Brötchen bei 180-200° ca. 15 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und in je zwei Hälften schneiden. Die Gemüsemischung auf den Brötchenhälften verteilen und servieren.
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