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Holunderküchle von Joannya02

Holunderküchle. Über 2 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Rezept

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

  • 10 Holunderblütendolden (mit kurzem Stiel)
  • 200 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 6 Ei(er)
  • 1 Prise(n) Salz
  • 200 g Zucker
  • 1 EL Zimt
  • Fett

Arbeitsschritte:

  • Zubereitung
  • Die Holunderblüten mehrmals ins kalte Wasser tauchen, solange, bis sie sauber sind! Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • Aus Mehl, Milch, Eier und Salz einen dicklichen Pfannkuchenteig herstellen!
  • Die abgetropften Holunderblüten durch den dicklichen Teig ziehen und im 180 Grad heißem Fett schwimmend ausbacken!
  • Danach auf Küchenpapier vom überschüssigem Fett befreien und mit dem Zucker-Zimt Gemisch großzügig bestreuen!