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Gurken-Lachs Häppchen - meinhaushalt.at
Gurkenscheiben mit Räucherlachs und Frischkäse als frisches Häppchen.
Rezept
Zutaten:
- 300 g Doppelrahmfrischkäse
- 300 g geräucherten Lachs
- 1 EL Topfen
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Dill
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- 1 Salatgurke
- evtl. 1 Paprikaschote
- kleine Spieße oder Zahnstocher
Arbeitsschritte:
- Den Doppelrahmfrischkäse glatt rühren und den Lachs in kleine Würfel schneiden. Jetzt zum Frischkäse den Lachs, den Topfen, die Mayonnaise, den Zitronensaft und die Gewürze geben und gut verrühren.
- Die gewaschene Gurke in dickere Scheiben schneiden und auf eine schöne Platte nebeneinander legen. Jetzt auf jede Gurkenscheibe ca. 1 TL Käse-Lachsmasse geben. Wer möchte, kann diese mit kleinen Paprikawürfeln und/oder Dill bestreuen.
- Zum Besseren Entnehmen können kleine Zahnstocher oder bunte Spieße in die Häppchen gestochen werden.
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