Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500-600 g Hähnchengyros; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch (optional); 0,5 Spitzkohl; 3 Möhren; 500 g Spätzle (aus dem Kühlregal); 150 g Schlagsahne; 200 g Schmand; 3 EL Röstzwiebeln; 1 EL Brühpulver; 1 TL granuliertes Zwiebelpulver; 3 EL Wasser; 1 EL Gyrosgewürz; 100 g Gouda (gerieben)

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Gyros-Spätzle-Auflauf mit Hähnchen und Spitzkohl

Gyros-Spätzle-Auflauf mit Hähnchen, Spitzkohl und cremiger Sauce, der nur 45 Min. braucht und die ganze Familie glücklich macht.

Rezept

Auflauf Hauptgericht

Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

500-600 g Hähnchengyros
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch (optional)
0,5 Spitzkohl
3 Möhren
500 g Spätzle (aus dem Kühlregal)
150 g Schlagsahne
200 g Schmand
3 EL Röstzwiebeln
1 EL Brühpulver
1 TL granuliertes Zwiebelpulver
3 EL Wasser
1 EL Gyrosgewürz
100 g Gouda (gerieben)

Arbeitsschritte:

Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Optional Knoblauch schälen und hacken. Spitzkohl waschen und in Streifen vom Strunk schneiden. Möhren schälen und fein würfeln.
Das fertig gewürzte Hähnchen-Gyros zusammen mit der Zwiebel in einem großen Bräter oder einer großen Pfanne kräftig für ca. 8 Min. anbraten. Optional den Knoblauch dazugeben.
Spitzkohl und Möhren zum Gyros geben und etwa 2 Minuten mitbraten. Anschließend vom Herd nehmen.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen. Die Spätzle in einer etwa 30*40 cm großen Auflaufform oder auf einem tiefen Backblech verteilen und die Gyros-Gemüse-Mischung darübergeben.
Schlagsahne, Schmand, Röstzwiebeln, Brühpulver, granuliertes Zwiebelpulver, Wasser und Gyrosgewürz miteinander verrühren. Gleichmäßig über dem Auflauf verteilen.
Den geriebenen Gouda darüberstreuen und den Gyros-Spätzle-Auflauf etwa 30 Minuten backen.