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Gefüllte Paprika mit Feta vom Grill
Mitsamt der herzhaften Füllung kommen die Spitzpaprika auf den Grill - die perfekte Alternative zur Wurst.
Rezept
Zutaten:
- 2 - 3 rote Spitzpaprika
- 200 g Feta
- 200 g Griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- 1 EL Oregano
- Nach Belieben Frische Chilischoten
- Nach Belieben Frischer Dill
Arbeitsschritte:
- <ol><li>Für die Füllung Feta in einer Schüssel mit der Hand zerbröseln und Joghurt, Olivenöl und Rotweinessig hinzugeben. </li><li>Anschließend mit Pfeffer, Oregano und kleingehacktem und Chili verfeinern. Alles gut mit der Hand vermischen.</li><li>Frischen Dill kleinhacken und dazu mischen. </li><li>Paprikaschoten längs aufschneiden und so viel Füllung hineingeben, dass sie wieder verschlossen werden können. </li><li>Grillen.</li></ol>
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