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Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du dimanche 27 septembre 2026
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten
Zutaten:
- Pour la pâte à muffin
- 200 g Farine
- 60 g Parmesan
- 4 Œuf(s)
- 30 cl Lait
- 5 Levure chimique
- 1 c. à soupe Crème fraîche (épaisse)
- Sel
- Poivre
- Pour les garnitures
- 20 Tomate(s) cerise(s)
- 2 tranche(s) Jambon
- 1 boule Mozzarella
- 1 Courgette(s)
- 1 Poivron
- 1 Oignon(s)
- 1 Tomate(s)
- Origan séché
Arbeitsschritte:
- Mélangez tous les ingrédients pour la pâte à muffins dans un saladier. Divisez la préparation en trois parties égales dans trois récipients.
- Mélangez une première partie de la pâte avec 2 tranches de jambon coupées en lamelles. Versez dans des moules à mini muffins ou à muffins.
- Remplissez des moules à moitié avec la deuxième partie de la pâte. Ajoutez une tomate cerise, de l'origan et un morceau de mozzarella dans chacun, puis comblez avec le reste de la pâte.
- Faites revenir 1 courgette, 1 poivron épépiné, 1 oignon épluché et 1 tomate préalablement coupés en petits dés dans un filet d'huile d'olive à la poêle. Salez, poivrez. Mélangez la troisième partie de la pâte avec ces légumes, puis versez dans des moules.
- Préchauffez le four th.7 (210°C). Faites cuire les mini muffins environ 20 minutes en surveillant. Servez chaud, tiède ou froid.
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