Recette de quinoa aux légumes et poulet

Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gr de poulet; 1 carotte; 1 courgette; 1/2 poivron rouge; 2 c. à soupe d'huile d'olive; sel; poivre; paprika; cumin; eau; 120 gr de quinoa; 240 ml d'eau

Details werden geladen...

https://www.ptitchef.com/recettes/plat/quinoa-aux-legumes-et-poulet-fid-1573875

Recette de quinoa aux légumes et poulet

Après le riz et les pâtes, on tente le quinoa ! Et pour accompagner cette céréale : des carottes, des poivrons, des courgettes et du poulet ! L'occasion d'obtenir un plat complet, savoureux et surtout coloré :-) Vous aurez ainsi de quoi faire plaisir...

Rezept

Plat

Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

400 gr de poulet
1 carotte
1 courgette
1/2 poivron rouge
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
paprika
cumin
eau
120 gr de quinoa
240 ml d'eau

Arbeitsschritte:

Laver les légumes, puis les couper en cube avec le poulet.
Faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive. Ajouter les légumes et faire revenir le tout. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et du cumin et bien mélanger le tout. Ajouter un peu d'eau dans la poêle et couvrir à moitié. Faire cuire pendant environ 10 minutes et vérifier la cuisson.
Bien laver le quinoa puis égoutter. Faire bouillir 240 ml d'eau puis ajouter le quinoa. Ajouter un peu de sel puis couvrir et laisser cuire le tout 10 minutes à feu moyen. Retirer du feu puis laisser reposer à couvert pendant 20 minutes.
Servir le tout et c'est prêt !