Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Ingredients: 75 g de semoule fine; 50 g de sucre de canne; 1 pincée de vanille en poudre; 65 cl de lait entier; 1 orange; 40 g de pistaches

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Semoule à l’orange et à la pistache – Kilomètre-0

J’avais fait de la semoule à l’orange mais n’avais jamais ajouté dessus des pistaches qui apportent une touche vraiment gourmande…

Rezept

céréales Fruits Laitages

Zubereitungszeit ca. 13 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 8 Minuten

Zutaten:

75 g de semoule fine
50 g de sucre de canne
1 pincée de vanille en poudre
65 cl de lait entier
1 orange
40 g de pistaches

Arbeitsschritte:

Faites bouillir le lait avec le sucre et le zeste d’orange prélevé sur une orange bio bien lavée et séchée.  
Versez la semoule en pluie et portez à ébullition en mélangeant. Stoppez le feu, couvrez et laissez la semoule gonfler pendant 5 minutes. Pressez l’orange et ajoutez-la ainsi que la vanille. Mélangez bien le tout.  
Versez la semoule dans les moules. Réservez au frigo dès que les petites semoules sont froides.  
Concassez des pistaches et déposez-les sur les gâteaux au moment du service.