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Yam Ruam Mit Talay – Rezept für zu Hause | Thaipark Berlin
Yam bezeichnet thailändische Salate mit einem lebhaften Dressing; Talay verweist auf Meeresfrüchte. Dieser gemischte Salat wird warm oder lauwarm mit Kräut
Rezept
Vorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 300 g rohe Meeresfrüchtemischung
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Tomate, ½ Gurke
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Fischsauce
- 1 TL Zucker, 1 Chili
- Koriander und Minze
Arbeitsschritte:
- Meeresfrüchte nach Packungsangabe auftauen und vollständig durchgaren; gut abtropfen lassen.
- Zwiebel fein, Tomate und Gurke in dünne Stücke schneiden.
- Limette, Fischsauce, Zucker und gehackte Chili verrühren.
- Warme Meeresfrüchte mit Gemüse und Dressing mischen, Kräuter unterheben und sofort servieren.
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