Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g rohe Meeresfrüchtemischung; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Tomate, ½ Gurke; 2 EL Limettensaft; 1 EL Fischsauce; 1 TL Zucker, 1 Chili; Koriander und Minze

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Yam Ruam Mit Talay – Rezept für zu Hause | Thaipark Berlin

Yam bezeichnet thailändische Salate mit einem lebhaften Dressing; Talay verweist auf Meeresfrüchte. Dieser gemischte Salat wird warm oder lauwarm mit Kräut

Rezept

Salat

Vorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

300 g rohe Meeresfrüchtemischung
1 kleine rote Zwiebel
1 Tomate, ½ Gurke
2 EL Limettensaft
1 EL Fischsauce
1 TL Zucker, 1 Chili
Koriander und Minze

Arbeitsschritte:

Meeresfrüchte nach Packungsangabe auftauen und vollständig durchgaren; gut abtropfen lassen.
Zwiebel fein, Tomate und Gurke in dünne Stücke schneiden.
Limette, Fischsauce, Zucker und gehackte Chili verrühren.
Warme Meeresfrüchte mit Gemüse und Dressing mischen, Kräuter unterheben und sofort servieren.