Cook time: 45 min
Ingredients: 150 g Weizenmehl; 100 g Pflanzenmargarine; 60 g Rohrzucker; ½ TL Backpulver; 1 Prise Meersalz; 15 g Kakaopulver; 2 EL Milch oder Pflanzendrink; 300 ml Schlagsahne oder vegane Alternative; 200 g Rapunzel Samba Haselnuss oder als vegane Variante Rapunzel Samba Dark; ½ TL Rapunzel Bourbon Vanille; Erdbeeren, Schokotropfen; Viele der Zutaten bekommst du bei uns z.B. aus Rapunzel Hand in Hand Projekten

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Rapunzel-Samba-Tartelettes - VollCorner Biomarkt

Rapunzel-Samba-Tartelettes Mürbeteig150 g Weizenmehl100 g Pflanzenmargarine60 g Rohrzucker½ TL Backpulver1 Prise Meersalz15 g Kakaopulver2 EL Milch oder

Rezept

Nachspeise

Kochzeit ca. 45 Minuten

Zutaten:

150 g Weizenmehl
100 g Pflanzenmargarine
60 g Rohrzucker
½ TL Backpulver
1 Prise Meersalz
15 g Kakaopulver
2 EL Milch oder Pflanzendrink
300 ml Schlagsahne oder vegane Alternative
200 g Rapunzel Samba Haselnuss oder als vegane Variante Rapunzel Samba Dark
½ TL Rapunzel Bourbon Vanille
Erdbeeren, Schokotropfen
Viele der Zutaten bekommst du bei uns z.B. aus Rapunzel Hand in Hand Projekten

Arbeitsschritte:

Backofen auf 170 °C vorheizen. Alle Zutaten für den Teig bis auf den Kakao mit einem Rührgerät vermengen. Den Teig halbieren. In die eine Hälfte des Teiges Kakao und 2 EL Milch einkneten.
Papierförmchen in die Muffinform legen und etwas Teig, den hellen und den dunklen separat in die Förmchen drücken. Am Boden flach, am Rand etwas höher.
Im Backofen bei 170 °C ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Abkühlen lassen und vorsichtig aus den Papierformen lösen.
Für die Samba-Creme: Die Sahne aufschlagen und Bourbon Vanille dazugeben.
Samba in einem Wasserbad leicht erwärmen bis es flüssig ist. Abkühlen lassen und vorsichtig unter die Sahne heben. Anschließend für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Mit einem Spritzbeutel die Samba-Sahne auf die Torteletts spritzen und mit Schokotropfen und Erdbeeren belegen. Danke an unseren Partner Rapunzel Naturkost für das schöne Rezept. Mehr Infos zu den Produkten unter rapunzel.de.