Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 300 ml Milch; 3 Eier; 2 Tasse Espresso à 40 ml; 80 g gehackte Pistazien; 80 g Zucker; 1 Packung Minztäfelchen 200 g; 5 Päckchen Backpulver; 350 g Weizenmehl

Details werden geladen...

https://filiale.kaufland.de/rezepte/rezeptsuche/rezept.schoko-minz-kuchen.r_id=DE_PR-R-T-3750.html

Schoko-Minz-Kuchen - Rezept | Kaufland

Probiere jetzt unser Rezept für Schoko-Minz-Kuchen. Weitere leckere Rezepte findest du auf unserer Webseite.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Zutaten:

300 ml Milch
3 Eier
2 Tasse Espresso à 40 ml
80 g gehackte Pistazien
80 g Zucker
1 Packung Minztäfelchen 200 g
5 Päckchen Backpulver
350 g Weizenmehl

Arbeitsschritte:

Milch in einem Topf erwärmen. Espresso zubereiten und zur Milch geben. Minztäfelchen in der Espresso-Milch schmelzen, kurz abkühlen.
In einer Schüssel Eier mit Zucker schaumig schlagen, Minz-Schokoladen-Milch vorsichtig unterrühren. Mehl mit Backpulver und Pistazien mischen, einrieseln lassen und alles vermengen.
Teig in eine gefettete Kastenform (11 x 30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) ca. 55 Minuten backen. Nach 50 Minuten mit Alufolie abdecken. Nach Wunsch mit dunkler Kuvertüre überziehen und mit Pfefferminze verzieren.