Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 jaunes d'oeufs; 100 g de beurre; 70 g de poudre d' amandes; 70 g de sucre vanillé; 150 g de farine

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Spritz – Kilomètre-0

Si vous avez fait les bouchées aux amandes, il vous reste les deux jaunes d’oeufs pour cette recette !

Rezept

Petits gâteaux

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

2 jaunes d'oeufs
100 g de beurre
70 g de poudre d' amandes
70 g de sucre vanillé
150 g de farine

Arbeitsschritte:

Fouettez ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez un jaune d’oeuf puis l’autre. Versez la poudre d’amandes et la farine d’un coup et continuez à mélanger jusqu’à ce que vous puissiez former une boule. Faites des rectangles avec la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et striez-les avec une fourchette. Mettez-les à reposer au frais 1 heure. Préchauffez le four à 165° et enfournez 15 minutes.