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Salade de petits pois à la française – Kilomètre-0
Vous connaissez les petits pois à la française, grand classique qui accompagne la volaille au printemps. Et bien, je l’ai revisitée en salade…
Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 2 gros oignons nouveaux
- 600 g de petits pois
- de la salade verte
- 1 talon de 200 g de jambon blanc
- sel et poivre
- 2 cs d' de huile d'olive
- 2 cs de vinaigre balsamique blanc
Arbeitsschritte:
- Epluchez et coupez les oignons nouveaux en lamelles.
- Cuisez au four vapeur les petits pois et les oignons. Laissez-les refroidir.
- Pendant ce temps, lavez la salade, coupez le jambon blanc en cubes et faites la vinaigrette. Mélangez le tout. Salez et poivrez si vous aimez. Servez bien frais.
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