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Dinkelhexen-art apfelkuchen rezept
Verarbeitet Mehl, Fett und Salz mit einer Gabel zu bröckeln. - Rezept Nachtisch : Apple-pie nach dinkelhexen-art von Dinkelhexe
Rezept
Zubereitungszeit ca. 50 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten
Zutaten:
- 125 g Dinkelmehl Typ 630
- 80 g Butter
- 1 Prise Salz
- 3 Essloffel Eiswasser
- 2 große säuerliche Äpfel
- 1 Essloffel Rohrohrzucker
- 1 Essloffel Dinkelhexe's Orangenzucker
- 1 teeloffel Vanillezucker
- Saft von einer Limette
- 1 gestr. teeloffel Zimt
- 1 gehäufter teeloffel Speisestärke
- 4 essloffel große Dinkelflocken
- Erdbeere
- Mint
- Jam
- Puderzucker
Arbeitsschritte:
- Verarbeitet Mehl, Fett und Salz mit einer Gabel zu bröckeln.
- Das Eis unter Mischen und Kneten kurz. Eine große und eine kleine Nudelholz. Ordnen Sie den Stream mit dem größten Platte.
- Mischen Sie die Scheiben geschälte und gewürfelte Äpfel mit Limettensaft, Zucker, orange Zucker, Vanillezucker, Zimt, Dinkelflocken und Maisstärke.
- Decken Sie den Teig mit ihm und vor hängen die kleinen Teig. Die Kanten fest.
- Der Kuchen bei 200 ° C ca. 40 Minuten backen.
- Noch warm bestreuen mit Erdbeermarmelade und grüner Minze mit Puderzucker Sahnehäubchen versehen.
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