Vous préparez des aubergines à l’huile ? Ne sautez surtout pas cette étape
Les aubergines à l’huile maison font partie des préparations de fin d’été les plus gourmandes, mais elles demandent une vraie prudence. Huile, bocaux fermés, acidification, propreté des récipients et conservation doivent suivre une procédure fiable....