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Le monastère de Saint Georges  était un couvent bénédictin jusqu'en 1525. La visite du musée mène à travers les anciennes chambres des moines, les maisons des abbés et le jardin avec ses plantes médicinales. De riches décorations composées de boiseries, de sculptures et de peintures murales racontent l'époque des derniers moines à Stein am Rhein.