Cocktail sans alcool aux fraises et à la menthe

Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Jus de fraise; 50 cl Limonade; 5 Citron; 6 Fraises; 10 Menthe fraîche; Sucre glacé

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Cocktail sans alcool aux fraises et à la menthe

Quand les fraises juteuses rencontrent la menthe fraîche, le cocktail devient un vrai rayon de soleil. Ce mélange sans alcool, parfait pour la belle saison, célèbre...

Rezept

Cocktail sans alcool

Zubereitungszeit ca. 10 MinutenVorbereitung ca. 10 Minuten

Zutaten:

1 Jus de fraise
50 cl Limonade
5 Citron
6 Fraises
10 Menthe fraîche
Sucre glacé

Arbeitsschritte:

Commencez par rincer soigneusement les fraises sous un filet d’eau fraîche, puis équeutez-les. Coupez-les ensuite en morceaux pour qu’elles diffusent mieux leur parfum dans la boisson. Rincez également les feuilles de menthe fraîche, puis séchez-les délicatement avec un linge propre ou du papier absorbant. Cette première étape permet d’obtenir un cocktail bien frais, parfumé et agréable à déguster.
Coupez le demi-citron et pressez-le pour en recueillir le jus, en retirant les pépins si nécessaire. Disposez ensuite à portée de main le jus de fraise, la limonade, les morceaux de fraises, la menthe fraîche et le sucre glacé. Cette mise en place vous permettra de préparer le cocktail plus facilement et d’équilibrer les saveurs avant le service.
Versez le jus de fraise dans une grande carafe, puis ajoutez la limonade et le jus de citron. Incorporez les morceaux de fraises, les feuilles de menthe fraîche ainsi qu’un peu de sucre glacé selon le goût recherché. Mélangez doucement avec une grande cuillère pour ne pas faire retomber les bulles de la limonade et pour bien répartir tous les arômes.
Placez la carafe au réfrigérateur pendant quelques minutes afin que le cocktail soit bien frais au moment de la dégustation. Ce temps au frais permet aussi aux fraises et à la menthe de parfumer davantage la boisson. Si vous le souhaitez, vous pouvez couvrir la carafe pour préserver toute la fraîcheur et les arômes jusqu’au service.
Au moment de servir, répartissez le cocktail dans des verres adaptés. Ajoutez quelques glaçons si vous souhaitez une boisson encore plus rafraîchissante. Veillez à répartir quelques morceaux de fraises et quelques feuilles de menthe dans chaque verre pour une présentation plus gourmande. Servez aussitôt pour profiter pleinement de l’effet pétillant et de la fraîcheur du cocktail.