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Salade de gnocchi crispy, ultra tendance, gourmande et équilibrée parfaite pour lété!
C’est la star des réseaux et on comprend vite pourquoi : la salade de gnocchi crispy, c’est le combo parfait entre gourmandise et fraîcheur ! Facile à préparer, super tendance, elle se compose de gnocchi dorés et croustillants, d’une sauce au yaourt...
Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 500 gr de gnocchi
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- paprika
- herbes de Provence
- 200 gr de yaourt nature skyr (ou grec)
- 1 échalote
- 1/2 citron (jus)
- 11 gr de ciboulette fraiche
- 11 gr d'aneth fraiche
- sel
- poivre
- 1 concombre (450 gr)
- 400 gr de tomates cerise
Arbeitsschritte:
- Préparer les gnocchi crispy: Mélanger les gnocchi, l'huile d'olive, du sel, du poivre, du paprika, des herbes de Provence.
- Verser les gnocchi enrobés dans les bacs du air fryer ou sur une plaque allant au four. Faire cuire 12 minutes à 200°C en mode "airfry" ou 20 minutes dans un four déjà préchauffé. *Vérifiez la cuisson et adaptez-la si besoin.
- Préparer la sauce: Mélanger le yaourt, l'échalote coupée finement, les herbes hachées, du sel et du poivre.
- Laver et couper le concombre et les tomates cerise. Disposer le tout dans un plat.
- Ajouter les gnocchi croustillants.
- Ajouter la sauce.
- Mélanger le tout.
- Et c'est prêt! Régalez-vous!
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