Registrieren
Registierung erfolgt in Kürze...
Details werden geladen...
Avocadobrot mit Tomaten & Kresse – schnell & lecker | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen
Unser Rezept für Avocadobrot mit cremigem Avocadoaufstrich, frischer Kresse und Kirschtomaten ist eine tolle Idee für’s Frühstück, Abendessen oder einfach als gesunde Mahlzeit für zwischendurch. Das Vollkornbrot sättigt dich zudem langanhaltend.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. Kochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 1 Limette
- 2 reife Avocado
- 100 g veganer Frischkäse "natur"
- gemahlener Pfeffer
- Salz
- 1 Beet Kresse
- z. B. Rote Rettich-Kresse
- 250 g gelbe und rote Kirschtomate
- 8 Scheibe Vollkornbrot
Arbeitsschritte:
- Limette auspressen. Avocados waschen, mit einem scharfen Messer vorsichtig halbieren, den Kern entfernen. Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem veganen Frischkäse und 3–4 TL Limettensaft vermengen, so dass der Aufstrich eine cremige Konsistenz erhält. Mit Pfeffer und ein wenig Salz abschmecken.
- Kresse abschneiden, abbrausen, trockenschütteln. Bunte Kirschtomaten halbieren.
- Vollkornbrot-Scheiben nach Belieben im Toaster oder Backofen kurz anrösten. Großzügig mit Avocadocreme bestreichen, die Kirschtomatenhälften mit der Schnittseite nach oben darauf verteilen. Frische Kresse darüber streuen, servieren.
Ähnliche Seiten
Veganer Kichererbsensalat – schnell gemacht & so lecker! | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen
https://www.daskochrezept.de/rezepte/veganer-kichererbsensalat-schnell-gemacht-so-leckerTomaten-Gurken-Salat – soo einfach & lecker | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen
https://www.daskochrezept.de/rezepte/tomaten-gurken-salat-soo-einfach-leckerQuarkmuffins – schnell gemacht & super lecker | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen
https://www.daskochrezept.de/rezepte/quarkmuffins-schnell-gemacht-super-leckerMangold-Quiche – einfach & lecker | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen
https://www.daskochrezept.de/rezepte/mangold-quiche-einfach-leckerZitronen-Pasta – so einfach & lecker | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen
https://www.daskochrezept.de/rezepte/zitronen-pasta-so-einfach-lecker