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Receta de paté de roquefort con pera
Si buscas una receta diferente y fácil de preparar, este paté de roquefort con pera combina sabores perfecto para compartir.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 120 gr de queso roquefort
- 1 pera madura pero firme
- 80 gr de queso crema
- 2 cdas de nueces picadas
- 1 cdita de miel
- 1 cdita de mantequilla
- Pimienta negra al gusto
- Unas gotas de jugo de limón
Arbeitsschritte:
- Lava, pela y corta la pera en cubos pequeños.
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Añade la pera y cocina durante 4 minutos hasta que esté suave.
- Incorpora la miel y unas gotas de limón para potenciar el sabor.
- Retira del fuego y deja enfriar unos minutos.
- En un procesador o bowl, mezcla el roquefort con el queso crema.
- Agrega la pera cocida y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
- Añade pimienta negra y corrige el sabor si es necesario.
- Integra las nueces picadas para aportar textura.
- Refrigera durante 20 minutos antes de servir.
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