Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 l Eau; 100 g Sucre en poudre; 2 sachet(s) Sucre vanillé; 1 pincée(s) Noix de muscade râpée; 2 c. à soupe Fleur d'oranger; 2 tasse(s) Fleur de bissap rouge

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Plats ivoiriens : toutes les recettes incontournables

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Rezept

Jus

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 20 Minuten

Zutaten:

5 l Eau
100 g Sucre en poudre
2 sachet(s) Sucre vanillé
1 pincée(s) Noix de muscade râpée
2 c. à soupe Fleur d'oranger
2 tasse(s) Fleur de bissap rouge

Arbeitsschritte:

Rincez soigneusement les fleurs de bissap afin d’en retirer le sable.
Faites bouillir les fleurs de bissap dans 2.5 L d’eau, jusqu’à ce que l’eau soit bien colorée. Retirez les fleurs puis ajoutez les sucres, la muscade et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez.
Versez votre jus de bissap dans une bouteille et réservez au frais pendant 5 h avant de le servir.