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Recette de Figue en papillote, grenade et feuille de figuier givrée, condiment de seigle épicé par Alain Ducasse - Académie du Goût
Un dessert poétique et raffiné : figues en papillote, grenade et feuille de figuier givrée, accompagnées d’un condiment de seigle épicé. Entre douceur confite, fraîcheur acidulée et notes rustiques, cette création d’Alain Ducasse révèle toute la subtilité…
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