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Recette de meringues au cacao (thermomix)
Mettre le fouet. - Recette Goûter : Meringues au cacao (thermomix) par Papilles84
Rezept
Zubereitungszeit ca. 2 Stunden 12 MinutenVorbereitung ca. 12 MinutenKochzeit ca. 2 Stunden
Zutaten:
- blanc d’oeufs
- sucre
- sucre glace 70 g
- cacao amer
Arbeitsschritte:
- Mettre le fouet.
- Placer dans le bol les blancs et la moitié du sucre en poudre.
- Programmer 5 minutes, vitesse 3.
- Ajouter l'autre moitié du sucre en poudre et programmer 3 minutes, vitesse 3.
- Ajouter enfin en pluie le sucre glace en faisant tourner le fouet, vitesse 2. Programmer 1 minute.
- Dès lors, vous devez avoir une jolie meringue.
- Verser le tout dans une presse à biscuit ou une poche à douille.
- Faire les meringues, les saupoudrer de cacao et cuire 1 h 30 à 2 h, porte du four entrouverte, à 90.
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