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最有端午味的鹿港小鎮，家家戶戶在端午節必吃的不是粽子，而是「煎堆」！因此，今天（19日）是端午節，鹿港天后宮、城隍廟、龍山寺、公會堂都有提供現作的免費「煎堆」，讓遊客與民眾也一起體驗鹿港人的端午味！鹿港迄今仍維持端午必吃「煎堆」的傳統習俗，材料簡單，做法也簡單，因此並沒有店家會特別販售「煎堆」，都是各家自行下鍋，只要準備麵粉與糯米粉，搭配韭菜、豆芽菜、蔥、香菇等佐料，把材料倒入熱鍋，直接煎成餅狀，喜歡吃甜的就做甜的，喜歡吃鹹的就加鹽即可！