Total time: 30 min
Yield: 45
Ingredients: 1 Prise Jodsalz; 100 g Butter; 5 Pck Vanillinzucker; 60 g Konfitüre Sauerkirsche; 1 Ei; 30 g Zucker; 200 g Weizenmehl; 200 g Marzipanrohmasse

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Marzipan-Kirsch-Plätzchen - Rezept | Kaufland

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Rezept

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

1 Prise Jodsalz
100 g Butter
5 Pck Vanillinzucker
60 g Konfitüre Sauerkirsche
1 Ei
30 g Zucker
200 g Weizenmehl
200 g Marzipanrohmasse

Arbeitsschritte:

Marzipan raspeln und mit den übrigen Zutaten, bis auf die Konfitüre, zu einem glatten Teig verkneten. Dann 1 Stunde kalt stellen.
Aus dem Teig ca. 3 cm dicke Rollen formen und diese in Scheiben schneiden.
Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und eine Mulde in die Mitte jeder Scheibe drücken.
Die Konfitüre kurz erhitzen, sodass diese flüssig ist.
Anschließend jeweils einen kleinen Klecks Konfitüre in die Mulde der Plätzchen geben.
Die Marzipan- Kirsch-Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft: 140 Grad) etwa 20 Minuten backen.