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Recette de salade de topinambours et légumes croquants
Faire cuire les topinambours épluchés 15 minutes dans l'eau bouillante.Coupez les topinambours en tranches. - Recette Entrée : Salade aux topinambours par Gibou
Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- salade verte
- quelques noix
- 2 topinambours
- sel,poivre,ciboulette
- huile de noix
- vinaigre de xérès
Arbeitsschritte:
- Faire cuire les topinambours épluchés 15 minutes dans l'eau bouillante.Coupez les topinambours en tranches.
- Disposez la salade et les noix dans une assiette.Répartir les topinambours encore tièdes.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre ave c le sel et poivre.Ajoutez l'huile et mélangez bien.Versez sur la salade
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