Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 220 g de farine T 65; 1/2 cc de poudre à lever; 4 oeufs; 15 cl de lait entier; 60 g de beurre; 1/2 bouquet de ciboulette; 1 grosse poire; 200 g d' emmental

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Cake poire emmental – Kilomètre-0

Le cake, c’est facile et rapide à faire. Vous pouvez le réinventer à l’infini. Je vous en propose un relativement doux avec de la poire et de…

Rezept

Apéro Fruits Plats avec du fromage

Zubereitungszeit ca. 1 StundenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 45 Minuten

Zutaten:

220 g de farine T 65
1/2 cc de poudre à lever
4 oeufs
15 cl de lait entier
60 g de beurre
1/2 bouquet de ciboulette
1 grosse poire
200 g d' emmental

Arbeitsschritte:

Préchauffez le four à 180°. Fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un grand bol mélangeur.  
Quand le mélange est homogène…
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate. Mélangez sans insister.
Epluchez la poire et coupez-la en tranches puis en petits dés. Ciselez finement la ciboulette.
Ajoutez-les dans la pâte ainsi que l’emmental râpé.  
Mélangez sans insister. Beurrez le moule et chemisez-le avec une feuille de papier sulfurisé. Versez la préparation dans un plat et enfournez 45 minutes.
Démoulez et coupez-le en tranches une fois qu’il est froid ou tiède (si vous préférez).