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Käsepizza wird mit weniger Käse knusprig
Warum weniger Käse den Boden knusprig macht, welcher Käse, welche Menge. Profikoch über Käsepizza.
Rezept
Zutaten:
- 500 g Pizzateig
- 150 g Ricotta
- 150 g Gorgonzola
- 100 g Parmesan
- 100 g geräucherter provola
- Pfeffer schwarz
- gemahlen
- 1 TL Olivenöl
- Basilikum etwas
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