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Recette : tartines roquette, pêches et burrata gourmandes
En rentrant du travail, on adore se poser devant une série avec un plateau-repas rempli de petits trucs à picorer. Et notre recette préférée ? Les tartines salées ! Ici, on a donc décidé de tester une recette sucrée/salée en associant des pêches rôties...
Rezept
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 4 tranches de pain
- 1 pêche
- 1 burrata
- 1 poignée de roquette
- 1 càs d'amandes
- 1 filet d'huile d'olive
- sel
- poivre
- basilic frais
Arbeitsschritte:
- Laver la roquette et la pêche. Couper la pêche en tranches. Concasser les amandes.
- Faire griller les tranches de pêches dans une poêle chaude (vous pouvez aussi utiliser une plancha ou une machine à panini si vous en avez). Retirer du feu lorsque les deux côtés des tranches sont dorés.
- Faire griller les tranches de pain pour quelles soient bien dorées et croustillantes.
- Déposer de la roquette sur les tranches puis disposez les tranches de pêches dorées par dessus. Verser un filet d'huile d'olive sur les tranches puis salez et poivrez.
- Ajouter enfin de la burrata sur les tartines et les amandes concassées. Et voilà, votre tartine est prête à être dévorée !
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