Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boite de 160 g net de thon; des tomates cerises; 2 oeufs; 1 yaourt; 40 g de farine de petit épeautre; 2 cs de moutarde ancienne; 60 g d' emmental

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Bouchées apéritives au thon et au fromage – Kilomètre-0

Voilà une recette du site Cuisine à l’ouest que je revisite régulièrement. Bon, plus ça va, plus je m’éloigne de la recette de base. A chaque…

Rezept

Apéro Bouchées salées Plats avec du fromage Poissons, mollusques et Cie

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

1 boite de 160 g net de thon
des tomates cerises
2 oeufs
1 yaourt
40 g de farine de petit épeautre
2 cs de moutarde ancienne
60 g d' emmental

Arbeitsschritte:

Mettez dans un bol mélangeur les œufs, la farine, le yaourt, la moutarde à l’ancienne. Mélangez l’ensemble avec un fouet, un petit batteur ou une cuillère magique.
Ajoutez le contenu de la boite de thon grossièrement émietté pour qu’il soit bien réparti dans la pâte.
Ajoutez l’emmental. Mélangez le tout.  
Remplissez les empreintes à muffins de pâte. Préchauffez le four à 180°. Déposez des demi-tomates dessus. Enfournez-les 15 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez une lame de couteau dans une empreinte, elle doit ressortir sèche. Sinon, prolongez de quelques minutes la cuisson.
Démoulez-les quand elles sont tièdes.