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Receta de Mahonesa de lima | Cocinatis
La mahonesa de lima es una excelente opción de acompañamiento para diversos platos dándoles un toque fresco y delicioso.
Rezept
Zutaten:
- 1 lima
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 100 gramos de aceite de girasol
- 25 gramos de aceite de oliva
Arbeitsschritte:
- Pon en el vaso de la batidora el aceite de girasol, el aceite de oliva y el huevo.
- Corta la lima por la mitad y ralla una mitad. Haz zumo con la otra mitad. Añade el zumo y la ralladura al vaso de batidora. Sazona al gusto y agrega el diente de ajo entero (pelado).
- Tritura todo, primero sin mover la batidora y cuando empiece a emulsionar, con movimientos suaves hacia arriba y hacia abajo.
- Sirve la mahonesa de lima.
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