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Vollkorn Baguette • Jules' Menu
Mit diesem kinderleichten Rezept backst du dein eigenes, rustikales Vollkorn Baguette. Der Teig muss weder geknetet noch geformt werden.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 150 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 300 g Vollkornweizenmehl
- 80 g Weizenmehl Typ 550
- 360 ml lauwarmes Wasser ((am besten abwiegen))
- 10 g frische Hefe ((alternativ 3-4 Gramm Trockenhefe))
- 1 TL Zucker oder Honig
- 1 TL Salz
- Weizenmehl ((ca. 80 Gramm))
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