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Die Lebensmittelindustrie gehört zu den energieintensivsten Branchen. Besonders Backöfen oder Molkereianlagen verursachen enorme Verbräuche an Wärme und Strom. Steigende Energiekosten und Klimaschutzanforderungen machen die Suche nach alternativen Energiequellen dringend erforderlich.