Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de poisson (du flétan, donc, ou du merlan, ou du cabillaud); 4 tranches de jambon de Parme; 2 carottes; 110 g de champignons de Paris; 1 branche de céleri (ou un poireau); 1 gros oignon; 275 ml de vin blanc; 50 g de beurre; sel et poivre fraîchement moulu

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Recette de poisson au four de delia facile et savoureuse

Une recette de poisson au four facile à réaliser et très bonne! Une recette vite préparée et cependant excellente... - Recette Plat : Le poisson au four de delia par Popotte entre Potes

Rezept

Plat

Zubereitungszeit ca. 1 StundenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 50 Minuten

Zutaten:

4 filets de poisson (du flétan, donc, ou du merlan, ou du cabillaud)
4 tranches de jambon de Parme
2 carottes
110 g de champignons de Paris
1 branche de céleri (ou un poireau)
1 gros oignon
275 ml de vin blanc
50 g de beurre
sel et poivre fraîchement moulu

Arbeitsschritte:

Préchauffer le four à 220°C. Couper les légumes en tout petits morceaux.
Déposer les tranches de Parme dans le fond d'un plat allant au four et assez grand pour contenir les filets de poisson à plat.
Répartir sur le dessus les légumes et le vin. Recouvrir le plat de papier aluminium et enfourner pour 30 minutes.
Poser les filets de poisson sur les légumes. Saler, poivrer, et parsemer de petits morceaux de beurre.
Enfourner à nouveau pour 15-20 minutes. Servir avec du riz.