Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 avocats mûrs; une quinzaine de grosses crevettes roses; le jus de 2 beaux citrons verts; ciboulette; curcuma; paprika; sel; poivre

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Recette verrine fraîcheur crevette et avocat

Une petite verrine simplissime réalisée à nouvel an. - Recette Entrée : Verrine fraîcheur crevette & avocat par Charlinecuisine

Rezept

Entrée

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

4 avocats mûrs
une quinzaine de grosses crevettes roses
le jus de 2 beaux citrons verts
ciboulette
curcuma
paprika
sel
poivre

Arbeitsschritte:

Couper l'avocat en petits cubes. Décortiquer les crevettes et les couper en 3 ou 4 morceaux et les mélanger à l'avocat. Garder quelques crevettes entières pour la décoration.
Ajouter le jus de citron, la ciboulette, 2 belles pincées de curcuma et 2 de paprika, le sel et le poivre.
Mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement.
Dresser dans les verrines et déposer une crevette sur le dessus pour la décoration.