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Recette de Cocotte de légumes d’automne par Académie Du Goût - Académie du Goût
Incisez l’écorce et la première peau des châtaignes tout autour des fruits, de haut en bas. Couvrez-les d’eau froide, portez à ébullition et laissez bouillir 5 min. Égouttez les châtaignes, passez-les sous l’eau froide et pelez-les. Épluchez les petits…
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