Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c à s huile d'olive; 1 c à s jus de citron; 1 c à c ail en poudre; 1 c à c paprika doux; 1 c à c herbes de provence; 1/2 c à c sel; 1/2 c à c poivre concassé (ou selon le goût); 1 kg pilons de poulet; 3 c à s huile d olive; 1 c à s jus de citron; 1 c à c ail en poudre; 1 c à c paprika doux; 1 c à c herbes de provence; 1/2 c à c sel; 1/2 c à c poivre concassé (ou selon le goût); 100 ml eau; 1 kg pommes de terre; 1 bouquet persil

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Recette de Pilons de poulet et pommes de terre au four

Aujourd'hui je vous propose des pilons de poulet, cuisinés au four avec des pommes de terre. Un délicieux plat complet, facile à faire et économique, préparé avec des ingrédients simples. Les pilons sont juste croustillants mais il faut respecter le temps de cuisson. A tremper dans une bonne sauce de votre choix ! Préparer le poulet. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients sauf les pilons et mélanger bien jusqu'à homogénéité. Ajouter les pilons de poulet et mélanger bien pour les enrober. Mariner au frais pendant au moins 1 heure. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique. Préparer les pomme...

Rezept

Ballotine et cuisse de poulet

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 1 Stunden 15 Minuten

Zutaten:

2 c à s huile d'olive
1 c à s jus de citron
1 c à c ail en poudre
1 c à c paprika doux
1 c à c herbes de provence
1/2 c à c sel
1/2 c à c poivre concassé (ou selon le goût)
1 kg pilons de poulet
3 c à s huile d olive
1 c à s jus de citron
1 c à c ail en poudre
1 c à c paprika doux
1 c à c herbes de provence
1/2 c à c sel
1/2 c à c poivre concassé (ou selon le goût)
100 ml eau
1 kg pommes de terre
1 bouquet persil

Arbeitsschritte:

Préparer le poulet. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients sauf les pilons et mélanger bien jusqu'à homogénéité. Ajouter les pilons de poulet et mélanger bien pour les enrober. Mariner au frais pendant au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique. Préparer les pommes de terre. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les pommes de terre. Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers sur la longueur. Déposer dans le bol et mélanger bien pour les enrober.
Verser dans un grand plat allant au four et les répartir uniformément. Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers sur la longueur. Déposer dans le bol et mélanger bien pour les enrober.
Couvrir avec du papier aluminium. Enfourner et cuire pendant 45 minutes. Sortir le plat, retirer le papier aluminium et enfourner à nouveau pendant 30 minutes.
Servir aussitôt, saupoudré d'un peu de persil ciselé.