Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Pck. Ravioli (oder Cappelletti, frische, nach Wahl (500 g)); 3 EL Hühnerbouillon (instant); 1 Liter Wasser; 50 g Butter; 2 Handvoll Parmesan (frisch gerieben)

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Ravioli mit Butter und Parmesan von geiga

Ravioli mit Butter und Parmesan - schnell und einfach, super für Gäste als Vorspeise. Über 2 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Rezept

Warm

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

1 Pck. Ravioli (oder Cappelletti, frische, nach Wahl (500 g))
3 EL Hühnerbouillon (instant)
1 Liter Wasser
50 g Butter
2 Handvoll Parmesan (frisch gerieben)

Arbeitsschritte:

Zubereitung
Das Wasser zum Kochen bringen und die Hühnerbouillon dazugeben. Ravioli oder Cappelletti dazugeben und zwei Minuten ziehen lassen.
In einer Pfanne die Butter vorbräunen. Die Ravioli durch ein Sieb abgießen, sofort in die Butterpfanne geben und ganz kurz von beiden Seiten bräunen. Die Hälfte des Parmesans auf die Ravioli streuen und die Ravioli sofort auf vorgewärmte Teller geben. Der Rest des Parmesans wird in einer Schüssel bei Tisch dazugereicht. Dazu passt italienischer Rotwein.