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Recette de Papardelle aux cèpes par Julie Andrieu - Académie du Goût
Nettoyez les cèpes à l'aide d'un torchon humide. Coupez les pieds en pointe pour retirer la terre. Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Pelez et émincez finement l'ail. Émincez les cèpes pas trop finement. Dans une grande sauteuse, ou,…
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