Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: une boule de pâte brisée (cf. recette de la tourte aux pruneaux sans le sucre); 2 belles grappes de raisin de table; 100 g de bleu d’Auvergne; 100 g de gruyère râpé; 25 cl de crème fraîche; 3 œufs; 10 g de beurre 1/2 sel

Details werden geladen...

https://www.gerbeaud.com/cuisine/tarte-raisin-fromage.php

Tarte aux raisins et aux 2 fromages

Une recette de tarte salée pleine d'originalité, à servir à l'apéritif ou légèrement tiède en entrée de vos repas d'automne...

Rezept

pie

Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

une boule de pâte brisée (cf. recette de la tourte aux pruneaux sans le sucre)
2 belles grappes de raisin de table
100 g de bleu d’Auvergne
100 g de gruyère râpé
25 cl de crème fraîche
3 œufs
10 g de beurre 1/2 sel

Arbeitsschritte:

1 - Etaler la pâte dans un moule à tarte préalablement enduit avec le beurre ½ sel. Piquer le fond avec une fourchette.
2 - Egrainer le raisin et le disposer sur la pâte.
3 - Parsemer le fond de tarte de petits dés de bleu.
4 - Mélanger les œufs, la crème fraîche et le gruyère. Poivrer. Verser la préparation sur les raisins et le bleu.
5 - Mettre à cuire la tarte 20 minutes à four moyen (th.7).