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Apfeltorte / Apfelkuchen mit Apfelmus von Linzy

Apfeltorte / Apfelkuchen mit Apfelmus - schnell, einfach, lecker, aus einer 26er Springform. Über 370 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Rezept

Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 30 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 1 Stunden

Zutaten:

  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 300 g Mehl
  • 5 Pck. Backpulver
  • 1 Ei(er)
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Fett für die Form
  • 2 Äpfel
  • 1 gr. Glas Apfelmus
  • etwas Zimtpulver

Arbeitsschritte:

  • Zubereitung
  • Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen. Eine 26er Springform einfetten und ca. 2/3 des Teiges als Boden in die Form geben und einen dünnen Rand hochziehen.
  • Dann die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Diese mit dem Apfelmus und dem Zimt mischen. Die Mischung dann auf dem Boden verteilen.
  • Nun den restlichen Teig als Gitter oder als Streusel auf die Mischung geben und dann auf der mittleren Schiene bei Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C - 200 °C backen.