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Recette de fenouil croquant au citron et cumin
Voilà une petite salade légère au goût de pastis!Bon régal!! - Recette Apéritif : Fenouil croquant au citron et au graines de cumin par SUIKSUIK cuisine
Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 4-5 fenouils de petite taille
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un citron fraîchement pressé
- une cuillère à soupe de graines de cumin
- sel-poivre
Arbeitsschritte:
- Rincer les fenouils. Retirer la première couche si les fenouils sont gros. Couper les tiges
- Emincer finement les coeurs de fenouil, avec si possible une mandoline.
- Disposer les fines tranches de fenouil dans un joli plat. Arroser avec l'huile et le citron.
- Griller dans une poêle anti-adhésive les graines de cumin.
- Ajouter-les au fenouil. Mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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