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Soupe de radis noir – Kilomètre-0
Une soupe pour manger du radis noir. Souvent, on le voit sur les étals. On sait qu’il est bon pour notre santé mais on ne sait pas comment…
Rezept
Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- Radis noirs : 4
- Pommes de terre : 2
- Lait entier : 1/2 litre
- Sel et poivre
Arbeitsschritte:
- Epluchez les radis et les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
- Mettez les pommes de terre dans la casserole avec le lait froid et portez à ébullition. Ajoutez les radis et laissez cuire à demi-couvert 20/25 minutes (surveillez le lait, c’est plus prudent). Mixez la soupe. Salez et poivrez.
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